Un biscotto morbido che si apre: un’esplosione di cioccolato fondente, intenso e
goloso.

Con liquore al caffè in grande equilibrio gustativo e mandorle macinate.

Per farlo mi sono ispirata ai dolci che mi hanno conquistata quando ero a Tel Aviv. È un biscotto da degustazione: va assaporato da solo, come fosse un cioccolatino.